מרכז החומוס האסלי, מאי 21'
הגענו לביקור בחומוסייה היפואית באמצע מאי, בעיצומו של מבצע "שומר החומות". יפו [ קרא עוד... ]
המודעה נכתבה על ידיאבו שוקי המקורי
"התססה מקומית": החמצה בקטע טוב (ספר)
הספר החדש של אורי מאיר-צ'יזיק חושף את העולם המרתק של ההתססה (פרמנטציה), עם דגש על [ קרא עוד... ]
גיים צ'יינג'ר: חומוס מיני של סוגת
קיבלנו לבדיקה אחת מהיחידות הראשונות של "חומוס מיני", גרגרי החומוס החדשים של [ קרא עוד... ]
חצילים בעגבניות של דודה חיה
זו אחת הדרכים הכי פשוטות וטעימות להכין חציל, למרות שבמתכון הזה לא קולים אלא מבשלים [ קרא עוד... ]
מהפך: הפלאפל חוזר להיות המאכל הלאומי
החומוס נחשב כבר לא מעט שנים למאכל הלאומי של ישראל, וכמעט כל ישראלי שתשאלו אותו [ קרא עוד... ]
איך ומדוע לברור את גרגרי החומוס
כשאומרים "לברור" בהקשר של הכנת אורז, דגנים או קטניות, מתכוונים לטכניקה [ קרא עוד... ]
